范直长有些不好意思，挠了挠脑袋道：“可是……可是奉御大人对下官如此抬举，下官总不能连点表示都没有吧？”
秦钺正色道：“范直长，你误会了！本官想向圣上举荐你，可不是为了向你讨要什么好处，而是本官觉得你这人人品不错，而且也有一定的能力，完全能胜任尚食局奉御的职位。你放心，只要你做得好，本官不但不会让你孝敬本官一文钱，本官还可以每月给你十两银子作为辛苦钱，这样一年下来就是一百二十两银子，你觉得怎么样？”
夸人要先夸人品，人品不好你也要说他人品好，秦钺深谙此道。
何况秦钺既是个商人又是个老板，用人一般都是看能力，看此人是否有可以利用的价值，并不会死盯着一个人的缺点不放。人品再好，就算是个满脑子仁义道德走路都目不斜视的正人君子，如果没有可以利用的价值，秦钺也不会平白无故地给他银子花。
世上并不存在绝对完美的人，十恶不赦的人也不多，大部分都是一些不好不坏的人。是人就或多或少有些自私心理，是人就有看轻别人的时候，只要这个人对自己还有用处，自己还能掌控，人品差一点也不影响大局。
善于发现每个人的优点和特长，这也是秦钺的优点和特长。
秦钺确实大方，张口就给范直长每年一百二十两银子，这都快赶上范直长两年的薪俸了。
闻听此言，范直长连忙从座位上站起身来，对着秦钺一躬到地道：“奉御大人，您对属下的抬爱让属下感激涕零。您放心，属下绝不是那种忘恩负义之人，从今日起，属下一切都以奉御大人的马首是瞻，奉御大人让属下做什么，属下就做什么，绝不会有半句怨言。”
范直长已经把嘴里的下官换成了属下，这就算正式承认了秦钺这个顶头上司。
“很好！”秦钺点手示意范直长坐下说话，然后继续道：“不过，这些钱可不是白给你的，而是算作你在酒楼的干股。”
范直长哪知道什么是干股，随口问道：“何……何谓干股？”
秦钺道：“干股就是本官从酒楼的利润中给你留出的一部分红利，也就是说，你不用出一文钱的本金，就可以从酒楼的收益中得到分成。而且好处还不止这些，不但你每次来酒楼可以和本官手下的其他兄弟一样免费吃喝，你的妻子儿女也可以享受每月来酒楼免费用餐一次的待遇，亲戚朋友来酒楼用餐，也可以得到八折的优惠。”
俗话说无功不受禄，一下子得到了这么多好处，范直长的心里难免有些惴惴不安：“可是……可是奉御大人，属下也没为酒楼做什么啊，您为什么要给属下这么多好处？”
秦钺微笑道：“范直长，本官已经说过了，由于本官俗务繁忙，根本无暇打理皇宫里尚食局的事情，你为本官效力，本官当然不能让你白辛苦。你要知道，每次进宫最少都要耽误本官小半日的时间，这些时间可不是几两银子就能买来的。有范直长在宫里替本官坐镇，本官也能轻松不少。”
秦钺喝了一口茶，继续道：“另外，本官希望范直长能把本官当真心朋友相交，能把酒楼当成自家的酒楼来看待，闲暇时经常来酒楼帮玛雅姑娘打理一下酒楼的日常事务。”
范直长有些为难道：“可属下也不懂怎么做生意啊！”
秦钺道：“当然，我也不需要你具体做什么，要的只是你的一个态度。本官做事一向有个原则，只要是能从心里把本官当兄弟看待的朋友，本官也会把他当兄弟看待，有事就会罩着他，有好处就会想着他，还会让他和他的家人从此过上衣食无忧的好日子。”
范直长在座位上再次拱手道：“奉御大人，属下早就看出来了，别看您还是个不及弱冠的少年郎，但您做事少年老成，天生就是做大事的人，如果您不嫌弃属下愚钝，属下甘愿为您效犬马之劳。”
秦钺对范直长的表态很满意，报以微笑道：“范直长，你的年龄要比本官大得多，按理说本官应该尊称你一声老大哥，既然咱们已经成了兄弟，小弟以后少不了仰仗老大哥的帮衬。”
范直长谦虚道：“奉御大人，俗话说有志不在年高，无志空长百岁，属下可不敢在奉御大人面前妄自尊大，属下倒是情愿奉御大人能比属下年长几岁，那样属下就能名正言顺地尊称奉御大人一声哥哥了。”
秦钺颔首道：“那咱们以后还是以官职相称吧，那样也不至于让外人产生误会。”
成功收买了范直长，秦钺便想见好就收了，笑着道：“范直长，你现在就可以到门外监督御厨们练习厨艺了，不过你也别太辛苦，没事就到里面来喝杯茶休息休息，想吃什么也可以随时让姑娘们为你准备。另外，这些御厨也是咱们的属下和兄弟，有些事也别太较真儿了，能对他们好点就好点。还有，你晚上回家前，去柜上找玛雅姑娘支五两银子，作为你上半月的红利，剩下的五两银子月底再给你结清，以后每月都照此惯例行事。”
范直长站起身，恭恭敬敬地道：“属下明白，还请奉御大人放心，为了代您管理好尚食局，也是为咱们酒楼的生意红红火火，属下一定会尽心尽力的。”
秦钺点点头：“好，那你去忙吧！”
范直长再次向秦钺施了一个礼，便高高兴兴地到门外去了。
范直长刚走，坐在旁边桌子上的玛雅就走了过来。
秦钺知道玛雅肯定有话要问，就带着玛雅换了一张角落里的桌子坐。
玛雅刚一坐下，就迫不及待地问秦钺道：“三郎哥哥，这范直长和几名御厨是皇宫派到咱们酒楼学艺的，这是他们有求于咱们，你不让他们去后厨帮张师傅他们做饭，为什么要好吃好喝地供着他们，还倒贴钱给他们？”
秦钺笑道：“玛雅，这你就不懂了，因为他们有利用价值。”
“他们又不可能花钱来咱们酒楼吃饭，能有什么利用价值？”
“玛雅，你知道哥哥为什么要让那些御厨去门外掂沙子吗？”
“你不是说这是为了练习基本功吗？”
“咱们酒楼做的是胡食，又不是以炒菜为主，如果真是为了练习基本功，我为什么不让咱们酒楼的厨子和厨娘做这些？”
玛雅看着秦钺，不知秦钺葫芦里究竟卖的是什么药。
秦钺继续道：“玛娅你想啊，连皇宫里的御厨都来咱们酒楼学习厨艺来了，这要是让那些还没来过咱们酒楼用餐的食客们知道了，那咱们酒楼还不得变得一餐难求？这么好的机会，咱们咋能轻易放过呢？”
玛娅很聪明，马上明白了秦钺的用意：“三郎哥哥，我明白了，你是怕在厨房里向他们传授厨艺，不能让更多的人知道，于是你就想出了这个别出心裁的好办法，让他们去酒楼外面掂沙子，这样就能吸引很多人围观，就能让更多人知道了。”
秦钺笑道：“玛娅，你可真聪明！你猜对了，我的真实目的其实并不是让他们掂沙子，而是让他们帮咱们酒楼做宣传。你想想，要是每天都有几名皇宫里的御厨站在咱们酒楼前掂沙子，那整个长安城还不得轰动了。”
“可他们脸上又没写着字，谁会知道他们是皇宫里的御厨？”
“大街上有那么多围观的百姓，你还愁没人知道吗？另外你们可以把他们的身份有意无意地透露给街坊四邻和来咱们酒楼吃饭的客人，我估计用不上一天时间，整个西市里的商家就全知道了，到时候就算咱们不说，也有人替咱们搞义务宣传了。”
玛雅有些于心不忍：“三郎哥哥，咱们这么捉弄皇宫里的御厨，是不是有点过分了？”
秦钺道：“这怎么能算捉弄呢？玛雅你不知道，掂沙子确实是学习厨艺的入门之法。”
秦钺说的不假，他前世的那个世界上有很多厨师学校，掂沙子是每名学生的必修课。
玛雅道：“那也不能让这些御厨天天掂沙子吧，那样岂不是太枯燥了？”
秦钺沉吟了一下道：“玛雅，你可以经常带几名姑娘到外面去慰问一下几名御厨，没事就让姑娘们和他们开几句玩笑，拉着他们坐下休息休息，让他们吃点喝点。”
玛雅温柔地白了秦钺一眼：“三郎哥哥，我咋觉得你这是故意让姑娘们去和御厨们打情骂俏呢？”
秦钺哈哈笑道：“当然了，你们也要掌握好分寸，千万别让那些臭男人趁机占了你们的便宜。我想那些御厨也不想整天憋闷在皇宫里的尚食院中，在咱们这里不但有吃有喝，还很好玩，他们也就不觉得枯燥了。”
玛雅道：“三郎哥哥，看不出来，你还有这些坏心眼！”
秦钺笑了笑，言归正传道：“而且就算是掂沙子，也不是每一名御厨都有这个机会的，我准备让他们轮流上岗，经常换一批人来。这样他们就会认为这是一个难得的机会，就会争先恐后地抢着往咱们酒楼跑，不让他们来他们反倒会不高兴。”
【未完待续】